동방명주는 대한민국의 국민들이 중국에 가지 않고 서울 한복판에서도 중국 본토 요리대가들의 손맛을 그대로 맛볼수 있는 사명감과 한국에 거주하고 있는 120만명의 중국 교민들이 고향 생각이 날때 엄마의 손맛을 맛보게 하고 싶은 마음에서 동방명주를 탄생시켰습니다.- 왕해군 회장 (중국재한교민협회 총회장)

청나라 황실에서 열었던 중화대연[中華大宴]으로  중국의 진귀한 요리가 다 모인 만한전석[满汉全席]을 모티브로 하였다. 화양요리, 사천요리, 동북요리를 기반으로 친화적인 가격으로 누구나 부담없이 즐길수 있고 최고의 환경, 최상의 품질로 중국현지 대표적인 각양각색의 다양한  본토요리를 맛 볼 수 있다.

귀빈을 모시는 영빈관의 고귀함의 분위기를 바탕으로 모든 인테리어 소품과 제재들은 중국 현지에서 직접 들여온것들로 철저한 고증을 거쳐  중국전통 양식 그대로를 체현하였습니다.